全年档期：
SFE第35届上海国际连锁加盟展 2023年5月29-6月1日 国家会展中心(上海)
SFE第5届成都国际连锁加盟展 2023年8月16-18日 成都世纪城国际会展中心
SFE第36届上海国际连锁加盟展 2023年11月8-10日 上海新国际博览中心
SFE首届深圳国际连锁加盟展 2023年12月14-16日 深圳国际会展中心(宝安)

作为国内行业风向标的酒店及餐饮业展会，2023 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会近日圆满举办收官。超24.5万专 业观众，3000+展商共同成就了2023年酒店及餐饮界的一大盛事。

通过4天的展会盛况展后回顾，让我们一起从后厨厨房设备、咖啡茶饮、预制菜这几个热门板块的角度，为大家解读揭示一些行业关注热点和趋势。

后厨智能化的主题
2023仍然离不开「降本增效」

在zui近举行的餐饮展会上，智能化后厨技术再次成为焦点话题。展会展示了一系列**的智能设备和系统，这些创新解决方案强调了降本增效对于餐饮行业的重要性。

2023年，智能化后厨仍然是餐饮业的核心发展趋势。采用智能设备和机器人进行食材加工、烹饪和装盘，大大提高了后厨的工作效率。这不仅减少了人力资源需求，还降低了人为错误和食品浪费的风险，提升了菜品的一致性和质量。

然而，餐饮业在智能化后厨方面仍需保持谨慎。虽然智能设备和系统带来了诸多好处，但引入这些技术也需要考虑投资和培训成本，以及技术的稳定性。餐饮企业需要在评估自身需求的基础上，选择适合的智能化解决方案，确保其经济效益和竞争优势。

智能化后厨在2023年继续致力于降本增效。展会的展示表明，餐饮业对智能设备和系统的需求日益增长。然而，企业在应用智能化解决方案时需谨慎选择，确保其长期可持续发展和成功。智能化后厨将继续为餐饮业带来更高效的工作流程和更低的成本，推动整个行业迈向更智能化的未来。

如果你错过了上海展，请不要再错过下一站HOTELEX成都酒店用品及餐饮博览会！2023年8月16-18日，成都世纪城新国际会展中心等你来！