基于全国的种类千千万，上海国际餐饮展HOTELEX，由此诞生！汇聚全国3000+食饮品牌，美食世界，吃货的天堂！

博华餐饮全国联展

第二十六届上海FHC环球食品展 2023年11月08-10日 上海新国际博览中心

（同期开展：第36届上海连锁加盟展）

成都国际酒店及餐饮业博览会 2023年08月16-18日 成都世纪城新国际会展中心

（同期开展：第六届成都国际连锁加盟展）

深圳国际酒店及餐饮业博览会 2023年12月-14-16日 深圳国际会展中心（宝安）

总体展出面积达40万平方米，版块分别包括：餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒、连锁加盟等主题展区。

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2024第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会
时间：2024年3月27日-30日(四天)
展馆地址：国家会展中心（上海）
(上海浦西虹桥国家会展中心，上海市青浦区崧泽大道333号)
主办单位：上海博华国际展览有限公司
展出面积：40万平方米，14个馆

作为国内行业风向标的酒店及餐饮业展会，2023 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会近日圆满举办收官。超24.5万专业观众，3000+展商共同成就了2023年酒店及餐饮界的一大盛事。
通过4天的展会盛况展后回顾，让我们一起从后厨厨房设备、咖啡茶饮、预制菜这几个热门板块的角度，为大家解读揭示一些行业关注热点和趋势。

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后厨智能化的主题
2023仍然离不开「降本增效」

在Zui近举行的餐饮展会上，智能化后厨技术再次成为焦点话题。展会展示了一系列先进的智能设备和系统，这些创新解决方案强调了降本增效对于餐饮行业的重要性。

参展咨询：郭丽173 2101 8769（微信同号） 商务QQ：155 4704 597

2023年，智能化后厨仍然是餐饮业的核心发展趋势。采用智能设备和机器人进行食材加工、烹饪和装盘，大大提高了后厨的工作效率。这不仅减少了人力资源需求，还降低了人为错误和食品浪费的风险，提升了菜品的一致性和质量。

与此同时，智能化后厨对成本控制产生了积极的影响。自动化流程和设备的运用减少了时间和能源的浪费，提高了生产效率。智能系统的数据分析功能帮助餐厅管理者更好地了解运营情况，优化食材采购、库存管理和人员调度，从而降低成本并提高利润。