SIAL世界三大食品展之一 · SIAL西雅国际食品展
SIAL西雅国际食品展(深圳)将于2023年8月28日-30日深圳会展中心(福田)举办。
SIAL西雅国际食品展(上海)将于2024年5月28日-30日上海新国际博览中心举办。
随着人均消费水平的日益提高,以及对食品品质要求自我意识的提升,食品的安全、有机、营养愈发受到消费者们的关注。加之疫情三年的洗礼,令人们对健康更加聚焦,优质的原料、干净的配料表、标准的生产方式、卓越的先进工艺等等,已成为尤其是宝妈群体、运动群体、中老年健康养生等群体的重要关注指标,并愈加呈现年轻化的趋势。
“大健康”以当仁不让之势,成为了未来食品赛道的发展所趋。健康大背景下,食品市场不断升级。有研究显示,50%以上的食品消费者倾向购买健康品质相关产品,健康食品机会大增,细分爆品层出不穷。
从蓝海走向竞争白热化,哪些品牌炙手可热?产品因何夺目吸睛?
下面的分享,或有灵感可借鉴——
推荐一
公司:深圳市永福元工贸有限公司
产品:永福元有机红枣
亮点:有机、天然、产自新疆、清甜浓郁
从“安全”到“健康”,从“基础”到“营养”,人们对食物升级的追求从未止步。随之而来的食品市场迭代,产品们各显神通纷繁入眼,在满足着消费者细分需求的同时,也难免让人看得头晕手乱。于是,“绿色”“有机”等认证标签应运而生,以严格的标准为相关产业划定出清晰的规范,也让消费者的选择不再犯难。
其中,近些年大热的当属“有机”——有机食品规范规定:在其生产加工过程中,禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术,对地块、产量也有着严格的定量要求。对食品的安全性、有无农残、有无添加、是否转基因等的严格限制,正中中高端消费人群靶心。
拥有“有机加工”认证资质的深圳市永福元工贸有限公司乘风逐浪,坚持以规范、严格的有机认证管理体系进行质量控制,达成从原料到产品的有机完整性和可追溯性,陆续认证的22款有机产品中,尤其以有机红枣Zui为。
基于种种要求,生产有机食品要比生产其他食品困难得多,需要建立全新的生产体系和监控体系,采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术,对产地的要求也十分严格。
永福元有机红枣生产于新疆喀什地区的有机红枣种植基地。喀什地区位于新疆南部,干旱少雨,光照时间长,昼夜温差大,是世界公认的水果优质产区,对有机红枣的种植也非常适宜。这里种植出的有机红枣个头大、干物质丰富、味道甜美、枣肉紧实、核小皮薄。又由于有机红枣不使用化学化肥、不喷打化学农药,因此味道甘甜,有着纯正浓郁的清甜枣香。
经过专业机构的检测及认证,永福元有机红枣每包都贴有有机标识,扫码可以追溯产品信息,让消费者不仅可以吃得美味,也能吃得安心。
产品包装大气时尚,骨袋式拉链方便储存,不论是自己食用还是送礼宴请都非常精美。
红枣味甘性温,中医记载具有补脾胃、益气血、安心神、调营卫等功效,炎炎夏日更是伴餐佐食的****。
洗净直接吃以外,创意红枣枸杞桂圆茶、红枣银耳羹、红枣莲子汤、红枣煨排骨……煲汤、泡茶、做甜品,只有想不到,没有做不到。
自然吊干带来原色原味,营养充分伴随细腻甘甜。
当仁不让,一吃就爱上!
SIAL 供需播报!
永福元品牌创立于1999年,主要经营中国优质干货产品。公司自创建以来恪守“安全、健康”的产品理念,经过23年坚持不懈的努力,已经建立起一整套管理规范、专业可靠、符合国家食品安全标准的优质食材产业链,保证了从产地到餐桌的直供模式,为消费者提供了真正的来自原产地的优质食材。2020年通过国家有机加工资质认证,生产的有机产品包括有机香菇、有机木耳、有机红枣、有机竹荪、有机百合干、有机红枣片、有机黑枸杞、有机杂粮等。希望通过SIAL实现品牌宣传、渠道拓展、发布新品、增加客户,期待诚意合作!
推荐二
公司:吉林市恒泰农业供应链管理有限公司
产品:小农夫五常大米(稻花香2号)
亮点:五常核心产地、稻花香、健康有机、143天晚熟水稻
传说在拉林河畔,有一群淳朴的农民,他们几代人逐水而居,垦荒种稻,与野狼和谐共存,建立起自己的村庄——狼窝屯。天赐黑土,雪山冰水,世代传承的传统农耕方式让这里的大米天然营养、醇香回味,也让远在异地的慧眼食客们慕名而来。
如今,这里的大米C位出道,在吉林市恒泰农业供应链管理有限公司的努力下,正在走上越来越多的餐桌。
有言道,优质水稻在东北,天下好米出五常。《舌尖上的中国2》中曾这样描述五常,“四山二水三分田”——处于北纬45°黄金原生种植区的五常,境内三面环山,两条大河悠远流淌,亿万年沉积下的黑土厚达2米多,年平均无霜期140天,年降水量608毫米,2629小时充足日晒,让每株作物都能营养充足。
五常的活动积温也是作物生长的关键。作为“贡米之都”“水稻王国”,五常的活动积温比其他地区要高出2-3℃,有利于水稻在4-9月达到优质水稻所需的活动积温。加以上述其他地理、气候等因素影响,得天独厚的环境造就了五常大米的优良品质。
这里出产的稻花香大米,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量高,既有浓郁醇香,又有上乘口感。
水稻选种方面,为确保品质,五常大米在选种时近乎严苛,经过多道工序层层选拔出Zui优质的种子,为下一次的种植统一供种,每年可育种160万斤。
种植方式则采用传统种植,人工插秧,间隙均匀,保证密集度相同,更有助于营养物质的吸收。加上灌溉用水来自拉林河,优质水源品质达到饮用水标准,成长后的米粒大小均匀,色泽光亮,醇厚绵长芳香四溢。水稻秧苗散发独特香气,大米自带悠长清香。
清粥淡饭是日常,好米烹煮不含糊。
食味清淡,绵软甜粘,芳香爽口,油光莹润……
捧这样一碗佳食在手间,满口香软,谁能不满足~
SIAL 供需播报!
吉林市恒泰农业供应链管理有限公司致力于让东北优质农产品C位出道,让更多人群了解东北大米、对大米品种有更多选择,让更多人吃上更健康的东北大米、更美味的东北大米。受众群体主要为年轻上班人群、注重饮食品质的客户群体,希望通过SIAL拓展产品渠道,拓宽合作商机。
推荐三
公司:江苏江大源生态生物科技股份有限公司
产品:江大源药食同源功能复合浓缩液
亮点:经方配伍、古法煎煮、低温浓缩、无添加剂
民以食为天,Zui妙药同源。作为我国传统的医学特色,加快发展药食同源产业,既满足着人们对美好生活的向往,也是“健康中国”战略推进的需要。
近年来,以中药调理和传统滋补为代表的“中式养生”深受消费者的青睐,“国潮养身”“朋克养身”引领着新一代的健康生活。
基于多年的市场调研和技术储备,江苏江大源生态生物科技股份有限公司匠心独运,推出天然纯正、配方科学、无添加的高端食品原料——药食同源功能复合浓缩液,一经上市就表现亮眼。
江大源在大健康行业深耕20余年,对于不同年龄、性别和健康状况人群所需的产品功能,有着极强的洞察力和敏锐度。经验丰富、业务专业的研发团队层层攻坚,基于不同客户的细分所需,以经方配伍、古法煎煮、低温浓缩、无添加剂等手法精研产品,进军高端草本植物饮品、软糖、冷饮、预制菜等食品深加工领域。
其中,江大源药食同源功能复合浓缩液,以其卓越的品质获得了突出的市场反馈。
通过深入研究中医典籍,参照古典经方和历代名家的名方、验方,江大源进行综合分析,解析其组方机理,从而筛选出符合品牌方产品功能需求的基础古方。又依据《汤液经法》中药物性味对脏腑虚实的“补泻”机理,对选定的古方进行配伍解读,在保持原有配伍的前提下,采用药食同源的原料,替换古方中的非药食同源的组分,从而获得安全、有效的传承组方。
工艺萃取方面,江大源严格遵循中药汤液的煎煮规范,通过古法工艺与现代工艺相结合,采用热回流提取技术,可有效提高可溶性成分的溶解和扩散速度,保证了产品的纯度和活性成分的含量。
同时,低温浓缩技术降低了有效成分和热敏性成分被破坏的可能,并保持了药材的天然风味。将草本植物中珍贵的营养成分萃取出来,制成浓缩液,使得药食同源的营养成分能够得到更好的释放和利用。所得浓缩液无需添加赋形剂、防腐剂、香精等任何食品添加剂。
精准针对不同人群,每位追求健康的消费者,都能通过江大源轻松对症选到所需。
疫情后大热的“养阴润肺浓缩液”,适合咽喉不适、肺热咳嗽、阴虚火旺的相关人群。其中,“余甘子”清热生津,“玉竹”养阴润燥,“银耳”清热养阴,“桔梗”宣肺利咽,“百合”养阴润肺,“枇杷叶”止咳平喘,“山药”滋养强壮,科学组合,事半功倍;
适用于眼部不适、长期使用手机电脑者的“清肝明目浓缩液”,“枸杞子”益精明目,“甘草”清热解毒,“薄荷”清利头目,“菊花”平肝明目,“覆盆子”益肾固精,“决明子”清热明目,“桑叶”明目清肝;
……
坚持古法汤液煎煮,热回流提取、低温浓缩保证活性更精纯、风味更纯正,无添加剂食用无负担。健康养生新时代,药食同源更安全,朋克养生好帮手,你确定不试试?
SIAL 供需播报!
江苏江大源生态生物科技股份有限公司成立于2001年11月,是一家致力于药食同源功能食品研发、生产和销售的国家高新技术企业,公司是江苏大学科技产业化示范基地,江苏省创新型企业。2015年8月28日,江大源在中国新三板挂牌,股票代码833428。公司拥有药食同源相关三大提取⻋间,及凝胶糖果、压片糖果、软胶囊等八大制剂车间,可提供多种剂型保健食品和功能性营养食品的研发生产。希望通过SIAL拓展渠道、宣传品牌、发布新品,期待优质合作。
写在文末
事实上,每届SIAL西雅国际食品展都是精彩绝伦、干货不断。即将在今年8月28日-30日于深圳福田会展中心举办的【SIAL西雅展·深圳】,还将有更多来自海内外的专家以及展商携众多新品参展:1200+参展商,10+国际参展团,60000+产品,并且将有50000+专业观众/买家参观,助力食饮专业人士了解更多行业Zui新前沿趋势和接触新品,赢取更多商机。立即扫描二维码,爆品由你定义!